Страна: Армения
Сушеный инжир — это продукт, который среди всех сухофруктов наиболее богат клетчаткой. Поэтому его употребление гарантирует улучшение работы желудочно-кишечного тракта и обеспечивает ощущение сытости. Инжир не относится к диетическому питанию (в 100 г — 257 ккал), но его природные сахара легко и быстро усваиваются.
Полезные свойства сушеного инжира
- улучшает кровообразование;
- поднимает гемоглобин;
- положительно воздействует на сердечно-сосудистую систему;
- помогает при лечении кашля, ангины, бронхита и пневмонии (в виде отвара);
- повышает настроение и благоприятно сказывается на нервной системе;
- в качестве высококалорийной пищи подходит ослабленным людям;
- пектин в составе способствует заживлению и регенерации тканей;
- очищает организм от холестерина;
- усиливает усвоение витамина С;
- восстанавливает кровеносные сосуды.
Применение сушеного инжира в кулинарии
Сушеный инжир готов к употреблению и вкусный как самостоятельное лакомство. Но также с ним можно готовить разные блюда:
- запекать с орехами;
- добавлять в печенье или пироги;
- включать в состав салата;
- использовать в компотах;
- применять в качестве начинки для конфет;
- готовить кофе по-турецки.
Все эти качества делают инжир вкусным, универсальным и ценным продуктом питания.
Отзывы
Отзывов пока нет.