В личном сообщении меня довольно часто спрашивают: «как правильно сочетать орехи и сухофрукты?»

• Кедровые орехи и фисташки не рекомендуется смешивать с любыми фруктами и сухофруктами. Человеку будет достаточно небольшой горсти кедровых орехов, которая помещается в его ладони. В идеале за раз нужно съедать чуть меньше.
• Фундук. Этот орех можно есть как монодиета, так и смешивать с курагой, черносливом, инжиром и изюмом. Лучше выбрать одно сочетание фундука с сухофруктом.
• Миндаль отлично усваивается с курагой и финиками
• Кешью. А вот этот орех лучше всего есть отдельно от всей пищи и не смешивать ни с чем.
• Бразильский орех сочетается с изюмом и финиками.
• Грецкий вместе с лесным орехом особенно вкусны и полезны вкупе с инжиром, черносливом и изюмом. Орехи положительно влияют на сердце, мозг и печень, содержат минимум углеводов (но много растительного белка и жиров). А изюм и инжир богаты углеводами и насыщают организм энергией. Вместе эти ингредиенты дополняют друг друга и оказывают общеукрепляющее действие на организм, насыщая его всеми необходимыми веществами.

Лидерами среди полезных сочетаний являются:

• миндаль + финики;
• лесной орех + инжир;
• лесной орех + изюм;
• грецкий орех + изюм/чернослив/инжир.

Очень полезно для здоровья делать миксы орехов с медом и сухофруктами.

Но не всё можно смешивать!

Дыня и вовсе не сочетается ни с чем, кроме пряностей)

Очень интересна – шелковица (она же тутовник). Она сочетается только с другими сухофруктами, но не с орехами или семечками.

А какие миксы орехи+сухофрукты предпочитаете Вы? Делитесь в комментариях!